Este curso se impartirá en la sede de Azuaga entre el 9 y el 11 de julio ye enmarca en la 29ª edición de cursos de verano 2018 de la UNED en Mérida.
Con esta materia, la organización quiere «potenciar los saberes prácticos de agricultores y ganaderos con los saberes más académicos de profesores o expertos en la materia», y tiene como finalidad que dicha zona, que «es tan rica en productos naturales», se transforme para crear empresas que pongan en valor esos productos y que permitan un «desarrollo económico que al final redunde en que los jóvenes no tengan que abandonar sus localidades».
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